혈관의 노폐물을 제거해주는 미역과 혈관을 튼튼하게 만들어줄 두부는 최고의 궁합의 음식이라고 볼 수 있습니다.
미역은 혈관의 노폐물을 제거하고 두부는 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다
쉬우면서도 간단하게 혈관의 건강을 지킬수 있는 최고의 레시피를 바로 확인하세요.
두부를 많이 먹으면 요오드가 빠져나가는데 미역이 요오드를 채워줍니다.
두부와 미역을 함께 먹으면 100배 더 좋은 이유입니다.
필요한 재료
건미역
두부 반모
오이 1/2개
양파 1/4개
청양고추 1개
소금 1/2스푼(6g)
설탕 2스푼(26g)
식초 3스푼(30g)
소금 1/2스푼(7g)
다진 마늘 1스푼(20g)
깻가루 2스푼
만드는 방법
미역을 살짝 데쳐서 찬물에 담가주세요
두부는 사각형 모양으로 자르고 키친타월로 위에 올려서 소금을 살짝 부려 간을 미리 좀 해둡니다.
무침 양념을 위해서 소금 반 스푼과 설탕을 2스푼 넣어주세요.
미역과 아주 잘 어울리는 식초를 4 스푼 넣어 주신 후에 안 넣으면 왠지 허전할 것 같은 마늘을 1스푼을 넣어 주세요.
마지막으로 깨 두 스푼을 넣어서 고소함을 더해 준 후에 잘 섞어주세요.
소금과 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어준 후에 불려 놓았던 미역을 넣어 조물조물 버무려주세요.
청양고추와 씨를 제거한 후에 채 썰어 놓았던 오이와 양파를 넣고 다시 한번 조물조물 잘 섞어줍니다.
마지막으로 미역과 두부를 잘 섞어서 어울리는 접시에 넣습니다.